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Corteza
Ingredientes:
1 taza miga de pastel blanco
1 taza galletitas almendradas machacadas (puede variar)
¼ cdta Canela
¼ taza Mantequilla derretida
Preparación:
Combina los ingredientes colócalos en un molde de pastel enmantequillado.
Hornear por 5 minutos en un horno precalentado a 180 ºC (350 ºF).
Relleno
Ingredientes:
1cda Gelatina sin sabor
¼ taza Jugo de naranja
6 oz. Queso de crema
1 taza crema de batir
½ taza Azúcar glasé
½ cdta Extracto de Vainilla
1 cdta corteza de naranja rallada
Preparación:
Se debe ablandar la gelatina en el jugo de naranja.
Después calentar el jugo en una cacerola pequeña hasta que se disuelva a
gelatina.
Ablandar el queso, y agregar el jugo de naranja
Batir la crema, mezclar con el azúcar, el extracto de vainilla, y la corteza de
naranja.
Mezclar todo con el queso ablandado.
Poner en la corteza del pastel (lo que hicimos arriba).
Refrigerar por tres horas.
Decorado
Ingredientes:
1 taza Fresas lavadas en rodajas
1 taza duraznos en rodajas
1 taza Kiwis pelados, o bananas en rodajas
1 taza Uvas sin semillas en mitades
Preparación:
Poner las frutas en capas sobre el relleno que ya ha sido refrigerado por 3
horas.
Decorar a tu gusto (esta es la parte creativa de los niños, aquí mami no hace
nada)
Después que decores, poner en la nevera po 1 hora antes de servir.
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