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Ingredientes:
½ cdta Bicarbonato de Sodio
2 cdas. leche
1 taza mascabado
1 huevo
½ taza mantequilla
1 taza pasas
1 ¾ taza harina
Preparación:
Calentar el horno previamente a 175 ºC (350 ºF). Unte con
mantequilla una charola para hornear galletas. Disolver el bicarbonato de sodio
con la leche y dejar aparte. Combinar en un tazón el mascabado con el huevo y la
mantequilla. Agregar las pasas y el Bicarbonato de sodio disuelto y mover.
Agregar la harina hasta que la mezcla espese formando una pasta densa. Poner la
pasta en la charola para galletas y hornear 5 minutos aproximadamente.
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