MANZANAS : CALVADOS, APPLEJACK, VINOS...

La primera fila corresponde a vinos, aperitivos y gaseosa colombianos hechos de manzana. --  Los Calvados (f2, ns. 2-4) son unos de los más finos brandies destilados de manzana del mundo. Los más delicados proceden de la región conocida como Pay's d'Auge y es sometido a un doble proceso de destilación antes de envejecer por lo menos durante 6-7 años en barriles de roble (f2, ns.3-4). La zona de Calvados cuentan que debe su nombre a un galeón español que naufragó frente a las costas de Normandía huyendo de las naves de Sir Francis Drake.

El Applejack es otro brandy de manzana, Estados Unidos y Francia son sus mayores productores, en este último se le conoce como "eau-de-vie de cidre". Entre los norteamericanos tenemos el Laird's Applejack (f3, n.2).   

El licor en forma de manzana se llama:  Melanú: licor de manzana annurca; Goldeer Nissen: licor elaborado con manzanas "golden" y Cider Mill : apple schnapps de la firma Hiram Walker.

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